Razze

LeRazze

Proponiamo principalmente le seguenti categorie (convenzionali oppure biologiche):

Vitelli da ingrasso (maschi e femmine)
Giovani animali (maschi e femmine)
Tori da ingrasso e da macello
Vitelle da ingrasso e da macello
Bovini da riproduzione (secondo offerta e richiesta)

Vi forniamo con piacere una consulenza sulle diverse razze.

Bovini pezzati - Simmental

Gli animali pezzati, detti anche Simmental, sono il risultato dell’incrocio di diverse razze di bovini domestici. L’utilizzo di questa razza in qualità di razza a doppio uso non è solo tipico nell’Europa Centrale. In tutto il mondo, questa razza di bovini riveste una grande importanza, soprattutto per la produzione di carne.

Gli animali maschi raggiungono un aumento di peso giornaliero pari a circa 1.300-1.400 grammi.

La resa per il macello è di circa il 63%.

Blu Belga

La Blu Belga è una razza di bovini da carne del Belgio e spicca per una muscolatura estrema, non solo nella parte lombare, bensì in tutte le zone carnose. Il manto bianco, nero-bianco oppure blu-bianco è corto e talvolta ispido, mentre la corporatura è medio-grande.
Grazie a un recupero maggiore, i bovini hanno una resa più elevata pari al 20-25% rispetto alle altre razze di bovini. Inoltre, la resa al macello è superiore e la carne è molto magra.

I bovini maschi raggiungono un aumento di peso giornaliero pari a 1.350-1.500 grammi.

La resa per il macello è di circa il 63%.

Angus

Gli Angus sono bovini di stazza media dal manto in tinta uniforme nera oppure rossa, di natura senza corna, con teste leggere, arti robusti e morso saldo. Il loro corpo è esteso, con una buona muscolatura e cosce piene e arti asciutti e longilinei.

Mucca bruna

La mucca bruna è una razza di bovino domestico. Il mando è uniforme di colore marrone fino al grigio-marrone con naso nero il cui contorno presenta un colore più chiaro.
Questa razza si adegua facilmente a condizioni difficili di allevamento e di foraggiamento.

L’aumento di peso giornaliero dei tori da ingrasso è di circa 1.200 grammi in fase di ingrasso massivo.

bozenimport-cattle-2656468-1920-holstein

Holstein - Frisona

La razza Frisona è la più importante a livello mondiale perché ha una sola attitudine, quella da latte. Le mucche di razza Frisona Holstein Friesian e Red Holstein spiccano per l’elevato rendimento.
La Frisona è la numero 1 in quanto razza da latte in molte parti del mondo.

Pinzgauer

La razza bovina Pinzgauer si trova prevalentemente nelle Alpi e presenta una spiccata robustezza, un’ottima carne e una particolare propensione alla produzione di latte.

I bovini maschi raggiungono un aumento giornaliero di peso pari a 1.200-1.300 grammi con una resa per il macello pari a circa il 58%.

Grigio Alpina

Questa razza decisamente alpina presenta un’ottima propensione alla produzione di latte in proporzione al peso corporeo e allo scarso foraggiamento. Questa razza è presente a livello internazionale in territori difficili e ha una buona resa anche in condizioni di produzione complesse.

I bovini maschi raggiungono un aumento giornaliero di peso pari a circa 1.300 grammi.

La razza Grigio Alpina spicca per un’elevata resa per il macello pari a circa il 60%.

Limousin

Il bovino Limousin proviene dalla regione francese Limousin. La razza Limousin di stazza medio-grande presenta un manto in tinta uniforme rosso chiara-rosso scuro. Cosce, corna, naso e contorni degli occhi hanno una sfumatura più chiara. Le articolazioni sono longilinee, mentre la muscolatura, soprattutto le zampe posteriore e la schiena, è molto estesa. Attualmente, si allevano anche diverse razze senza corna.

I bovini maschi raggiungono un aumento giornaliero di peso pari a circa 1.200-1.300 grammi.

Blonde d’Aquitaine

La razza Blonde d’Aquitaine con il suo manto uniforme giallo chiaro fino a sfumature color grano appartiene alle razze di mucche nutrici di stazza grande. La forma tipicamente squadrata è dovuta alla lunghezza della corporatura e del bacino particolarmente accentuate. Sfumature più chiare sono presenti attorno agli occhi e al naso, sulla parte interna delle estremità e sulla parte inferiore del ventre.

L’aumento giornaliero di peso è pari a circa 1.350-1.500 grammi.

Charolais

Charolais è una razza di bovino francese prevalentemente utilizzata per la produzione di carne e, in particolare, per l’incrocio con altre razze.
Questa razza si distingue per una grande stazza, una testa piccola e un naso grande. La corporatura è robusta, ampia e lunga. La muscolatura delle spalle, della schiena, del lombo, del bacino e, in particolare, delle cosce è notevole.

I bovini maschi raggiungono un aumento giornaliero di peso pari a circa 1.300-1.500 grammi.